Archiv der Kategorie: Allgemein

Die aktuelle Traumreise führte mich zum Weingut Durbanville Hills , in die Welt eines sozial und umweltorientierten Weinherstellers und auf Harleytrip. Film und Bericht folgen in Kürze .Fotocredit: Moritz Maibaum Check out the film: https://youtu.be/HtxMzleC2_o

Diesmal geht es zum jüngsten 2-Sterne-Michellinkoch, Tristan Brandt, vom Opus V-Mannheim. Einem der derzeit angesagtesten Köche Deutschlands.

Diesmal darf der Kitchenrocker sich als Juror bekochen lassen. Zu sehen auf Sky one um 20.15h , am 04.12.2017

In diesem Jahr führte mich meine Pressereise von Sylt nach Kopenhagen und weiter nach Rostock-Warnemünde, eine Reise, die meinen nordischen Wurzeln entspringt. Den Artikel gibts unter :S.12_Harley-Tour.Jörn.K und S.13_Harley-Tour.Jörn.K

Diesmal ging es erst zu den Harley Days, um die 2016er CVO Road Glide abzuholen und dann 650 km nach Löwenstein, zum Start einer wundervollen Tour durch Württemberg,Baden und die Pfalz. Den Artikel findet Ihr nachfolgend: S.12-13_Kochen-Jörn.A4.K.kl  

Nach erfolgreichem Gewinn des VOX Kochduells und der ZDF Topfgeldjäger, hat Jörn Töpfer nun auch , zum Jahresende 2015 , die ZDF Küchenschlacht gewonnen. Das Gewinngeld geht an den Meeresschutz,  der Stiftung www.aldebaran.org Erstes Presse-Feedback:S.04-05_Kochen Jörn.K plus Hamburger Abendblatt http://www.abendblatt.de/hamburg/article207000843/Hamburger-Kitchenrocker-auf-Rekordkurs.html

Diesmal ging es zu den Weingütern www.barondeley.com und www.bodegasmuseum.com , auf eine Weinreise ins Land des Rioja und der Tapas , von Madrid nach Bilbao. Und hier nun der Artikel: S.14_Joern.Herbst.2.11.

Die AIDA Luna , ein Prachtschiff , 252m Länge und 125 Köche. Der Chefkoch des Rossini, Matthias Bracht, läßt mich hinter die Kulissen schauen und überzeugt mich , bei der Küchenführung, mit Organisationstalent und fachlicher Kompetenz. Bericht erscheint in Kürze.S.14_Joern.neu … Weiterlesen →

In diesem Jahr entfliehe ich dem Sturm , der Hamburg besucht , Richtung Südtirol zur Cantina Terlan,  nach Trento zu den Ferrariweingütern und   der Tenuta Castelbuono , in Umbrien. Den Artikel finden Sie unter S.13_Weinreise.17.11.kl

Und hier der zweite Artikel zu der wunderbaren Toskanareise bei den Antinoris  S.12_Toskana-Teil2.13.1.kl